生活 カッテージチーズ作り:酢とレモンで食感や風味はどう変わる?
カッテージチーズは、家庭でも手軽に作ることができるシンプルなフレッシュチーズの一つです。その魅力は、作る過程において使用する酸の種類によって、食感や風味が大きく変化する点にあります。本記事では、特に「酢」と「レモン」という二つの酸の違いに焦...
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